몇일전에 인천 청라에 있는 감골연탄집에 다녀왔습니다. 평소 고기집을 좋아하는 편인데, 연탄불에 구워 먹는 고기는 오랜만이라 기대가 컸어요.청라 감골연탄집은 매장에 들어서는 순간부터 연탄구이 전문점 특유의 분위기가 느껴졌습니다. 내부는 넓고 깔끔했으며 가족 단위 손님부터 직장인 모임까지 다양하게 방문하고 있었습니다.가격대도 부담스럽지 않은 편이라 여러 메뉴를 함께 즐기기 좋았습니다.이번에 주문한 메뉴는 줄줄이 특목살입니다. 사진에서 보이듯이 두툼한 두께의 목살이 제공되는데, 신선한 고기의 색감만 봐도 기대감이 올라가더라고요.불판 위에 올려진 목살은 연탄불의 강한 화력 덕분에 겉면이 빠르게 익어갔습니다. 노릇하게 구워진 고기는 육즙이 풍부했고, 한입 베어 물었을 때 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 인상적이었습니..